Для любителей самостоятельной посадки и выращивания перцев советуем ознакомиться с книгой: Татьяна Алексеевна Казакова: Перцы. Что сделать, чтобы всегда быть с урожаем  

Шкала остроты перцев по Сковиллу Многие употребляли перец, но идея создать шкалу остроты пришла в 1912 году в голову американскому химику Уилбуру Сковиллу. В результате он не только получил шкалу своего имени, но и создал новую единицу измерения. За точку отсчета химик взял остроту сладкого болгарского перца. Оказывается, в его составе капсаицина практически нет. Но

единиц СковиллаРейтинг 10-ти самых жгучих и острых перцев Мексика — родина поистине необыкновенной культуры и уникальных блюд. Оказавшись в этом государстве первое, на что необходимо обратить внимание — кулинария! Если вы любите игры с огнем, всевозможные манипуляции со специями и острые впечатления в Мексике скучно не покажется, и данная статья тому подтверждение. Мы рассмотрим самые